荣业腊味源自清朝光绪年,历经四代,至今已有100多年的历史。100多年前,荣业腊味创始人王添福得一腊味秘方,风味与众不同。于是开坊售卖,深受大众喜爱,成为家传户晓的老字号。荣业世代以腊味为业,第三代传人更被授予“广式黄圃腊味十大传承人”称号!第四代传人王显韬入选中山市市级非遗代表性传承人!
广东荣业食品有限公司坐落于广式腊味发源地誉有“中国腊味之都”的中山市黄圃镇,目前厂房面积达30000多平方米,拥有真空滚揉机、高速斩拌机、真空灌装机、蒸汽烘房等一系列先进生产设备,依据GB/T22000食品安全体系标准进行生产厂房设计和建造,已通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP认证,确保了食品质量安全。
荣业作为传统腊味制作工艺的传承者,更是继承了先辈的打破常规、不拘于俗套的创新精神。荣业在行业内率先提出了打造新腊味文化的概念,在多方面多通道对整个行业的发展进行了推广和革新,包括推出了荣获“中国名宴”殊荣的“腊味九大簋”菜式,建立了荣业腊味文化馆,率先“触电”并不断的刷新行业电商销售记录,借助新工艺,新技术,新设备、新理念改良改进腊味的生产技术,更积极主动的拓宽腊味行业的市场格局,推出了即食腊肠这一革命性产品,打造了“匠王”这一休闲品牌,将传统食品引入了更加广阔的休闲食品市场。