“哇，还有深中通道造型巧克力，闻起来很香啊。”9月3日上午，在SIAL西雅国际食品和饮料展览会（深圳）上，柏廷食品科技（中山）有限公司的展位前人头攒动，采购商纷纷驻足品尝、点赞，与展位负责人寒暄并互加好友。

记者获悉，此次展会于9月2日-4日在深圳会展中心举办。市商务局积极推动我市企业参展，9月3日还联合市农业农村局、中山市深中标准质量研究中心、中山市食品行业协会、中山市会议展览行业协会、中山市商业协会组织了上百人的考察团前往现场觅商机、谈合作，为中山食品企业拓展商机。

　　■“深中通道造型巧克力”惊艳亮相展会

“这几款文创类的巧克力都非常受欢迎，其中这款‘深中通道造型巧克力’是我们最新推出的产品。”展会上，一款别致的“深中通道造型巧克力”惊艳亮相，成为众多参展产品中的一大亮点，这便是柏廷食品科技（中山）有限公司生产的产品。相关负责人潘健介绍，公司位于南朗街道，主营纯脂巧克力制品的研发生产，旗下有陈可可品牌。

记者注意到，9平方米的标准展位虽然不大，但各式各样的巧克力产品非常吸引眼球，其中，“深中通道造型巧克力”、含有“华南农业大学”字样等文创类产品很快吸引了记者的注意。潘健表示，本次参展带来了纯脂文创巧克力、巧克力曲奇、节庆造型巧克力等“拳头”产品，而纯脂巧克力品类在当前市面上相对少见，也是公司的核心竞争力所在。原来，在深中通道开通的历史时刻，柏廷食品敏锐地捕捉到了市场机遇，迅速研发推出了深中通道造型的纪念版纯脂巧克力。这一创新举措不仅展示了公司的市场敏锐度和研发实力，也为中山的文创产品市场注入了新的活力。

潘健表示，公司希望借助展会这一国际化平台，进一步扩大市场份额，提升中山优秀产品的品牌影响力。目前，柏廷食品的产品已远销欧美、非洲、东南亚等多个国家和地区。展会期间，他们已成功接洽了多位对产品和代工服务表示浓厚兴趣的潜在客户。

与柏廷食品科技（中山）有限公司的展位相隔数十米，来自板芙镇的中山澳味坊食品有限公司的展位同样位于1号展厅，展架上的糕点种类多样、琳琅满目。相关负责人翁毅告诉记者，公司主营澳门风味手信糕点，以内销为主，多见于机场、高铁站，经常通过自主报名参加类似的展会活动。公司于去年取得出口资格，未来希望通过展会平台拓展外销市场。“会展促商，确实很有成效！”他感叹道，SIAL西雅展开展两天来，澳味坊已经吸引了来自省内、湖南、浙江、苏州等地的客户前来洽谈。

“闻起来很香，吃起来酥软香脆。”通过会展平台，中山制造的品质和优势被更多人了解和熟知。在澳味坊展位进行咨询的王先生表示，自己在深圳从事进仓企业业务，主要负责企业和政府机关物资的采购。此次参加西雅展，是希望寻找一些合适的产品进行对接。“中山产品的生产工艺和品质用料一直很有口碑，我们也和中山的食品品牌有过合作，所以这次展会特别留意中山的产品，恰好发现澳味坊的产品很不错，希望进一步洽谈了解。”

■专业展会助中山食品企业无缝衔接

作为覆盖全品类的华南食饮交易展，此次展会预计吸引全球43个国家和地区的1500多家展商参展和67000余名专业人士观展。展会设立了进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、酒精类饮品、高端饮品及新茶饮、预制菜、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、冷冻食材、水产品、区域名优食品、加工包装配送等14大主题专区，全球各地数万件高口碑、高复购率、特色化精品美食在展会上亮相。

市商务局负责人表示，本次观展活动通过广泛宣传，组织了各协会内有意向的企业报名参加。目的是进一步加强行业交流与合作，促进食品行业产销衔接、贸易对接，从而助力经销商做大做强，推动食饮生产及营销行业高质量发展。

中山市强人集团有限公司副总经理邓顺华表示，本次考察收获满满。“通过观展，我们能够学习到同行的可取之处，包括展区布局、展位设计和新产品的研发等等。作为饮料企业，我们着重关注今年行业内的新热点、新趋势，也是为接下来公司在11月份参加展销、拓展新市场积累经验。”他说。

据了解，SIAL西雅展每年全方位展出多个国家和地区的新型食品和饮料产品。拥有大量高质量特邀买家资源，展期专业买家面对面对接，助力现场促单和商机挖掘；非展期360°整合营销，线上与线下全渠道便捷商贸对接服务，持续带来成交机会。 SIAL西雅展在深圳举办，贯彻了“世界展会对话世界地标”的定位，将全球目光吸引并锁定在了粤港澳大湾区。